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安藤です
香嵐渓内の栗の木茶屋という建物が茅葺き屋根の修繕をやってました
これをやれる人が少なくなって、修繕するも大変なのだそうです
これは「かやすけ」という団体がワークショップでやってたみたい
茅葺きに興味ある方は「かやすけ」で検索してみてはいかがでしょう
修繕は完了してる様ですので、香嵐渓に来たら茅葺き屋根にも注目していって下さい