猪鹿工房 山恵

鹿スネ肉

安藤です


寒くなってきましたね

コラーゲンたっぷりのスネ肉の煮込み料理などはいかがですか?


私は、以前流行った「鳥ハム」の作り方で

スネ肉で鹿ハムを作ったらいい感じに出来ましたよ

薄く切って酒のツマミにとてもよろしい


スネ肉はどうやって料理したらいいかわからないって方は試してみて

値段も安い部位ですのでお買い得だと思いますよ