2024年9月12日
鹿ヒレ肉
これは体重64キロの鹿のヒレ肉
一頭でこれが二本取れるのですよ
64キロならニホンシカでは大型の部類ですが
こんなちょっとしか無いのですよ
だからヒレ肉は高いのです
なのに山恵では１００ｇあたり４１２円とお値打ち設定
店頭ではスペースの都合もあり、少ししか出してないですが
言ってくれれば希望の物を出しますのでお気軽に言って下さいまし