猪鹿工房 山恵

80kgの猪

安藤です

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80kgとなるとかなり大きいのよ

皮剥ぎが楽にやれるエアカッターなる道具が山恵にはあるのですが

現在修理中でして、ナイフでの皮剥ぎ

一人で解体するのですが、さすがにキツかったですわ