こんにちわ！土曜日担当”息子の頭突きで星が飛ぶ”りえこです

「本当に星って飛ぶんだな」と身を持って経験しました

子育てあるあるだと思います

私の膝の上に座ってる時に急に立ち上がって・・・

めちゃくちゃ痛かった( ;∀;)母ちゃんケツアゴになったかと思ったよ((+_+))

我が家ではTVでオンタイムの地上波が流れてることは少なく

その日はたまたま地上波見てたんですね

「料理の値段を予想して負けた人が全員分お支払いするアノ番組」

流れてました

唐突な「鹿のスネ」という単語に反応する我が家(笑)

↑公式からお借りしてきました。さすがウェ●ティン！写真から高級感ただよってる！

「燕の巣添え山海の珍味の龍天門壺蒸しスープ」だそうです！！

なんかよくわからんけど高いメニューなのは伝わった

鹿のスネはスジが多く筋肉質なのでことこと煮込むことによりほどけてホロホロになります

シチュー、赤ワイン煮、トマト煮など煮込むことでスネの本領発揮します

もちろん和風におでんなどの醤油で味付けた出汁で煮てもたまりませんね☆

他の部位と一緒にミンチにしてミートボールやハンバーグも最高です！

山恵の売店では手に取っていかれる方が多くないスネ肉ですが

ブロック肉のコーナーにひっそりと鎮座していますので

暖かいものが最っっ高に美味しいこの季節に

新しい料理にチャレンジしてみませんか？

売店のショーケースの中になくても在庫はありますのでスタッフに「スネください！」と伝えてください

またご希望の部位をミンチにすることもできます。日数かかる場合がありますのでお電話かメールでの予約をお願いいたします。

そうそう！ウェス●ィンの龍天門さんでは例の番組のメニューを実際に食べられるそうですよ！！

誰か「ゴチ」そうしてくれないな？（笑）

それではステキな週末を☆

りえこ