ブロック肉

2025年9月10日まゆみさん

こんにちは、まゆみです

山恵では猪と鹿の肉の販売を行っているのですが

スライス、ブロック、骨付き、煮込み用・・・

職業柄か、ついついスーパーでもブロック肉があると購入してしまいます

こちらは豚さんのウデのブロック

3等分くらいになってそうですが・・・

こちらを家の台所で喜々としてスジや脂を取り除き、さて、何を作りましょうか？？

で、小分けにして一旦冷凍庫へ・・・

さばくだけで終わりました

鹿と猪のブロック肉にご興味をお持ちの皆様！！

ご希望の部位を店頭でお尋ねください、お待ちしております