猪鹿工房 山恵

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塊肉がお得

脱骨のお仕事をさせていただくようになってから、塊肉を買う事が増えました!

これはコストコで購入した豚ヒレ肉です。もうきれいにされてますが、残った筋をひきます包丁はマイ骨スキ包丁。手に馴染んで使いやすい子に育ちました〜。