10月24日開催分の鹿解体体験は、おかげさまで定員に達し、満席となりました。
たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございます。

そして次回の開催が決まりました。

2026年12月13日（日）、猪鹿工房 山恵にて「鹿解体体験」を開催します。

この体験は、ただ鹿を解体するだけのイベントではありません。

まずは座学で、鹿がなぜ増えているのか、鹿と里山や人の暮らしにはどんな関係があるのか、そして捕獲された鹿がどのように食べ物になっていくのかを学びます。

座学は子どもにも分かりやすい内容で進めますが、大人の方にも「知らなかった」と感じてもらえる内容を大切にしています。

その後は、実際の鹿を見ながら、スタッフの説明と実演を交えて解体を体験します。

いきなり作業をしていただくわけではありません。
まずは見て、聞いて、感じるところから。

無理にすべての工程へ参加する必要はなく、それぞれのペースで体験していただけます。

そして最後は、鹿肉をみんなでいただきます。

知る。触れる。いただく。

普段なかなかできない体験を通して、食べ物が食卓に並ぶまでのことや、「いただきます」という言葉の意味を考える時間になればと思っています。

親子でのご参加はもちろん、大人のみでのご参加も歓迎しています。

開催概要

開催日
2026年12月13日（日）

時間
10:30〜14:00頃
受付開始 10:00

会場
猪鹿工房 山恵
愛知県豊田市新盛町菅田20-1

参加費
大人　8,000円
小学生　4,000円
幼児　無料

定員
24名程度
※定員に達し次第、受付を終了します。

お申込みについて

参加をご希望の方は、下記URLの申込フォームよりお申し込みください。

鹿解体体験 について詳しくはこちら
https://yamakei.biz/gibier_workshop/

お申込み後、参加費のお振込みについてご案内いたします。
ご入金の確認をもって受付完了となります。

普段目にすることのない「食べ物になるまで」を、実際に見て、触れて、感じる一日です。

親子で。
ご家族で。
そして大人の方お一人でも。

皆さまのご参加をお待ちしております。

お問い合わせ
猪鹿工房 山恵
TEL：0565-98-0836