新しい年を迎える1月17日（日）、鹿解体体験を開催します。

私たちが普段、何気なく口にしているお肉。

そのお肉にも、かつて一頭の動物として生きていた時間があります。

山恵の鹿解体体験は、ただ鹿を解体するだけのイベントではありません。

「知る。触れる。いただく。」

まずは、鹿がなぜ捕獲されるのか。
鹿と里山、私たちの暮らしにはどんな関係があるのか。
捕獲された鹿が、どのように食べ物になっていくのか。

猟師の仕事や里山の現状について、子どもにも分かりやすく学びます。

そして、実際の鹿を目の前にして、見て、触れて、解体を体験します。

驚くことも、戸惑うこともあるかもしれません。

無理に触れたり、すべての工程に参加したりする必要はありません。

大切なのは、自分の目で見て、感じ、考えること。

そして体験の最後には、山恵の鹿肉を使った温かい鹿鍋を、みんなで囲みます。

寒い季節だからこそ、温かい食事を囲みながら、食べることの意味を改めて考えてみたいと思います。

「いただきます」という言葉の意味を、親子で考えてみませんか。

もちろん、大人のみでのご参加も歓迎です。

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■ 鹿解体体験

2027年1月17日（日）

受付 10:00〜
体験 10:30〜14:00頃

■ 会場

新盛集会所 扶桑館
愛知県豊田市新盛町菅田20-2

■ 参加費

大人 8,000円
小学生 4,000円
幼児 無料

■ 定員

最大30名
※定員に達し次第、受付終了

■ お申し込みはこちら

※参加費は事前銀行振込となります。お申し込み後、振込先をご案内いたします。

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普段の暮らしではなかなか触れることのできない、命と食の現場。

皆様のご参加を、スタッフ一同お待ちしております。