猪鹿工房 山恵

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【7/4】鹿解体イベント開催

“命をいただく”を、実際に見て・触れて・感じる一日。

普段食べているお肉。
でも、その「いただきます」の前に、どんな現場があるのかを知る機会は、実はほとんどありません。
山恵では毎月開催している鹿解体イベントを、7月4日(土)にも開催します。

このイベントでは、

・鹿についての座学
・実際の鹿の解体見学・体験
・命をいただいた後のジビエBBQ

を通して、

「食べる」ということを、少しだけ深く考える時間を作っています。

子ども向けの食育イベントとして始めましたが、実際には大人の方が真剣に考え込んでしまう場面も多いです。

「スーパーのお肉の見え方が変わった」
「子どもが“いただきます”をちゃんと言うようになった」
そんな感想もたくさんいただいています。

もちろん、
無理に触る必要はありません。
見るだけの参加でも大丈夫です◎

最後はみんなでジビエBBQ。
“命をいただく”を、食べるところまでしっかり体験していただきます。

自然のこと。
山のこと。
命のこと。
そして「食べる」ということ。

少しでも興味がある方は、ぜひご参加ください!

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【鹿解体イベント】
7月4日(土)
愛知県豊田市新盛町菅田20-1
親子参加歓迎
解体体験+ジビエBBQ付き

参加費:8,000円(小学生 4,000円/幼児 無料)
※参加費事前振込制
定員:20名
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【当日スケジュール】
10:00 受付開始
10:30 座学スタート
11:20 解体実技
12:30頃〜 ジビエBBQ
※時間は変更の可能性があります
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【ご用意いただきたい持ち物】
・筆記用具
・軍手(上からビニール手袋をしますので、ピッタリめがおすすめ)
・汚れても良い靴と服装(着替え持参OK)
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【BBQ、鹿肉のお持ち帰りについて】
・追加の食材(おにぎり等)や、好きな調味料・飲み物は持ち込み自由です。
(※アルコールはOKですが、飲酒運転は絶対におやめください)
・解体体験の鹿肉はお持ち帰り不可となります。あらかじめご了承ください。
(※解体所併設の売店で鹿や猪のお肉をご購入いただけます)

初めての方でも安心してご参加いただけます
ご不明な点は山恵までお気軽にご相談ください。