だんだん季節が秋になって肌寒い日も増えてきました。

木々も紅葉しはじめているものもあり、季節の変化を感じます。

脱骨をしていて、鹿は脂のりが減ってきて

その反対に小動物は脂乗りがいい個体が増えてきました。

山恵では小動物をスタッフが試食確認してから販売しています

アライグマ、ハクビシン、アナグマ

特にアライグマの試食がとても嬉しいです。

アナグマは香りが好きではなく、あまり好きではありませんでしたが、

今期のアナグマおいしいいいいい！

美味しいと脱骨の集中も倍になります( ´∀｀ )

小動物は直売所にて販売していますが、人気のためすぐ完売。

直売所で販売始まりましたら、インスタにて投稿あると思いますので、

チェックしてください！