火曜日卸営業担当のユウジです！

最近は新しいお取引先とのご縁をいただくため、

さまざまな飲食店へ足を運んでいます。

山恵のジビエは、徹底した衛生管理と迅速な処理によって、

食べやすく品質の高いお肉づくりを目指しています。

営業先では試食をしていただく機会も多いのですが、ホテルや有名レストランの料理長、

シェフなど、日々一流の食材を扱うプロの方々から「本当に美味しいですね」

と言っていただける瞬間があります。

その言葉をいただくたびに、捕獲から解体、加工まで丁寧に積み重ねてきた

自分たちの仕事は間違っていなかったのだと感じます。

もちろん、まだまだ改善すべき点や挑戦したいことはたくさんあります。

それでも豊田足助ジビエの価値を認めていただけることが何よりの励みです。

そして周囲を見渡すとビアガーデンがありました、こういうところでもジビエ肉召し上がってほしいな

と思ったり、まだまだご訪問できる飲食店様はたくさんいらっしゃいそうです。

そんな営業の帰り道、たまに自分へのご褒美としてコーヒーブレイク☕️

今日お会いした方との会話を振り返ったり、次はどんなお店に提案しようか考えたり。

少しだけ気持ちをリセットする時間です。

・・・ちゃんと仕事の一環ですよ？

先輩、上司各位、サボっているわけではありませんのでお許しください（笑）

これからも一人でも多くの方に山恵のジビエを届けられるよう、

一軒一軒丁寧にご提案を続けていきます。🦌✨