猪鹿工房 山恵

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ジビエのトロ

あんちゃん, スタッフブログ

安藤です

トロ肉？

豚トロはご存じの方多いのではないでしょうか

豚の頬からネック（首）のところの部位のことで、霜降りが特徴です

それの猪バージョンですわ

１頭から少ししか取れない希少部位なのに、１００ｇ３００円とかなりお値打ちではないかと

珍しい肉を探してる方いかがでしょうか





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