～スライサーは刃がいのち～

こんにちは。月曜担当でブログ初心者の長老ようこです。
今回はお肉をスライスする機械スライサーについてお話します。

売店にお立ち寄りいただいたお客様のなかには、
スタッフがお肉をスライスしている作業を見られた方も
お見えになるかもしれませんね。

使い終わった後は機械の一部を分解し刃こぼれなどがないかチェックして、丁寧に洗います。
スライサーは分解するとパーツが10個以上になります。
分解するときも組付けるときも順番があり、何度も練習して覚えました。

売店に並ぶスライスされたお肉をよく見てください。
「焼肉」と書かれたシールが貼ってあるパックがあります。

焼肉用のお肉は少し厚めにスライスされています。
スライスするときに機械をちょっとだけ調整します。

上手にスライスするには刃がいのち！

夏はBBQにスライスされたお肉を購入されるお客様もみえます。
ぜひご希望の商品をチェックしてみてくださいね。