こんにちは、経営責任者の井原です。

先日、解体体験イベントを実施しました。

毎回思うんですけど、このイベントって準備も後片付けも正直めちゃくちゃ大変で笑。「またやるの？」ってなる瞬間がないといえばウソになります。

でもやっぱりやってよかった、って毎回思うんですよね。

参加してくださった方の反応って、本当にいろいろで。

最初は「こわい…」って顔してる方が、終わった後に「ちゃんといただきます、って言える気がする」って言ってくださることがあって。そのひと言に毎回やられます笑。

スーパーのパックに入ったお肉って、どこかで命が切り離されてるじゃないですか。山で捕まえて、解体して、はじめて食べ物になる。その工程を自分の手で経験すると、何かが変わる人がいる。

その「何かが変わる瞬間」に立ち会えるのが、このイベントの醍醐味だと思っています。

私自身、もともと動物看護師をしていて、命に向き合うことは慣れているつもりだったんですけど。解体をはじめて経験したとき、

「あ、これは覚悟がいるな」と思いました。

慣れてきた今でも、それは変わらない。

だから参加してくださる方が緊張したり、戸惑ったりするのは、すごく正直な反応だと思っていて。その感覚のまま帰ってほしいな、と毎回思っています。

次回の解体体験の日程は6/6(土)予定です。ご興味ある方はHPの解体体験会特設ページからお申し込みください。

猪鹿工房 山恵
住所：〒444-2505 豊田市新盛町菅田20番地1
営業時間：9:00〜16:00
定休日：木曜日、年末年始
電話：0565-98-0836